O GRAQ – Grupo de Reação e Análises Químicas do Instituto Superior de Engenharia do Porto (ISEP) é um dos parceiros do projeto Fish Matter, integrado no Pacto da Bioeconomia Azul. O objetivo passa por contribuir para o desenvolvimento de soluções inovadoras e sustentáveis no âmbito da valorização dos recursos marinhos, com particular enfoque no setor dos coprodutos, como espinhas, cabeças ou peles.
A participação do ISEP enquadra-se no desafio de promover o aproveitamento dos coprodutos da cadeia de valor do pescado, transformando materiais frequentemente desperdiçados em recursos com potencial de aplicação em diferentes setores. Através da investigação e do desenvolvimento de soluções científicas e tecnológicas, pretende-se contribuir para uma utilização mais eficiente dos recursos biológicos marinhos, reduzindo o desperdício e promovendo os princípios da economia circular.
Neste contexto, o projeto Fish Matter permitiu desenvolver uma plataforma inteligente de valorização de coprodutos da bioeconomia azul. Com recurso a algoritmos de matchmaking, a plataforma liga geradores de coprodutos a transformadores e a tecnologias de valorização. O ISEP integra o projeto com a caracterização nutricional e de segurança de coprodutos do pescado, analisando o perfil de aminoácidos e a presença de contaminantes ambientais. É um exemplo concreto do potencial da biotecnologia azul para impulsionar a inovação e gerar valor económico a partir dos recursos disponíveis, reforçando a importância da colaboração entre a investigação científica e o tecido empresarial.
O projeto esteve recentemente em destaque num episódio do programa CNN Inovação, da CNN Portugal, dedicado ao Fish Matter, emitido no sábado, dia 24 de outubro de 2026, e com repetição durante a tarde.
Esta iniciativa de divulgação contribui para dar visibilidade ao trabalho desenvolvido no âmbito do Pacto da Bioeconomia Azul, evidenciando o papel da investigação científica e da cooperação entre entidades académicas e empresariais na promoção de uma bioeconomia azul mais sustentável e circular.
Financiado pelo Plano de Recuperação e Resiliência (PRR), o Pacto da Bioeconomia Azul aproxima-se da sua conclusão, prevista para 31 de dezembro de 2026, deixando um legado marcante para o desenvolvimento de respostas de vanguarda e para a valorização sustentável dos recursos marinhos. Para além do ISEP, o projeto Fish Matter envolve ainda o B2E – Blue Bioeconomy CoLAB, o CIIMAR, a Universidade de Aveiro e a Universidade do Minho.
